Food Forward Parcours

Wanneer kan je als jongere met anderen‘kokenderwijs’ leren wat gezonde voeding is en hoe we duurzamere keuzes kunnen maken in hoe we met ons eten omgaan? Op 24 maart kan dat in het kader van de ‘Rabobank Food Forward Track’. De Nieuwe Leefstijl organiseert dan een ochtend en een middagprogramma in de voormalige melkfabriek in Bunne waar kinderen van groep 7/8 samen dingen gaan maken. Na afloop gaan ze naar huis met hun zelfgemaakte spullen in een ‘lunchbox’.

Flyer Food Forward Parcours

Workshop 7 maart PI Esserheem te Veenhuizen

Studenten van de nieuwe opleiding Food, Life & Innovation van AOC Terra gaan in PI Esserheem een kookworkshop verzorgen.

Een aantal vaders doen momenteel mee aan een uitgebreide programma van de Gezinsbenadering. Dit houdt dat ze een plan van aanpak hebben. Hierin staan de doelen beschreven en eventuele hulpvragen van het hele gezin, en hoe daaraan gewerkt zal worden. In veel gevallen mag de vader regelmatig Skypen met zijn (kind)eren en bezoek ontvangen in de gezinskamer. Een ander onderdeel van de vadervleugel zijn workshops met onderwerpen die te maken hebben met het vader zijn, kinderen en het sterker maken van de rol van de vader als het gaat om de opvoeding van het kind.

Presentatie masterstudenten van NHL/Stenden

Woensdag 19 december werden de resultaten gepresenteerd van het onderzoek dat de Design Driven Innovation masterstudenten van NHL/Stenden hebben gedaan voor het Food Experience Center Noord-Nederland (FoodXNoord)

We waren erg onder indruk van de aanpak, de samenwerking vanuit diverse disciplines en het mede daardoor ontstane geweldig inspirerende resultaat.

Op basis hiervan kunnen we de vervolgstappen zetten, samen met de Nederlandse Maatschappij voor Nijverheid en Handel. De Foodfactory van Gebeidscoöperatie Westerkwartier zou een passende locatie zijn, maar de studenten zagen al veel meer mogelijkheden.

Adviesrapport FoodXNoord overhandigd aan de initiatiefnemers

Op maandag 29 juli is door Fardou Wijbenga en Emrah Melezoglu van NHL Stenden, hun adviesrapport over FoodXNoord, het leer- en ervaarcentrum voeding in de duurzame voedselketen voor Noord-Nederland, overhandigd aan initiatiefnemers Anita van der Noord en Ko Henneman van de Nieuwe Leefstijl. Mede op basis hiervan worden vervolgstappen gezet met verscheidene betrokken organisaties. Onder meer met de Gebiedscoöperatie Westerkwartier, waarvan de Nieuwe Leefstijl maatschappelijk partner is geworden.

Dutch Food Week 2019

Dutch Food Week (5-16 oktober 2019) is hét nationale podium waar voedsel, voedselinnovatie en de voedselproductie centraal staan. Tijdens Dutch Food Week delen partijen uit de food sector hun enthousiasme, kennis en kunde met de samenleving. Boeren en tuinders, ondernemers uit toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan de productie van ons voedsel. 

Een receptenwedstrijd voor kinderen uit groep 6 t/m 8 uit de gemeente Noordenveld

Een kookboek met je eigen recept erin. Hoe cool is dat! Alle kinderen uit groep 6 t/m 8 uit de gemeente Noordenveld worden uitgenodigd om mee te doen aan een gezonde recepten wedstrijd. De kinderen gaan hiervoor een eigen gezond en lekker recept schrijven. Alle recepten worden beoordeeld door een jury, die van elke school 1 of 2 recepten uitkiest.

In de Dutch Food Week (van 5 tot en met 16 oktober) worden de winnaars uitgenodigd om in zorginstellingen en restaurants samen met de kok en medewerkers hun eigen recept klaar te maken.
Alle winnende recepten worden gebundeld tot een echt kinderkookboek. De winnaars krijgen ook van Boekhandel Daan Nijman en Bruna te Roden een verrassend cadeau.

Uniek is dat we ook koks, restaurants en zorginstellingen betrekken bij dit evenement. Het winnende recept komt op de kaart te staan van het deelnemende restaurant. Restaurants ontvangen hiervoor een Oké-vignet van stichting Kind en Voeding.

Herberg van Es

Laat u verwennen, ontdek wat hier groeit en bloeit en hoe lekker en gezond voedsel uit de steek proeft.

Tijdens de Dutch Food Week van 5 tot en met 16 oktober serveert Herberg van Es uit Roderesch een Dutch Food Week menu met aardappels van de aardappelkrabber uit Een.

Bennie en Barbara van Herberg van Es zijn bewust bezig met het lekkere, gezonde en veilige voedsel uit de streek. Dit voedsel wordt geproduceerd met respect voor de dieren, natuur en milieu. Vol enthousiasme verbinden zij hun gasten aan wat de streek biedt.

Ruik, proef en beleef 12 oktober gemeente Noordenveld

Op zaterdag 12 oktober van 14:00 – 16:00 uur al fietsend door het prachtige landschap proeven en beleven! Hoe wordt kaas nu eigenlijk gemaakt en waar komt ons vlees vandaan? De start is o.a. bij de Blakervelderhoeve, waar een ‘Foodzoekers-traject’ is en de melktap op feestelijke wijze wordt geïntroduceerd. Ook kan daar kennisgemaakt worden met de Herenboeren Assen die samen een coöperatief gemengd bedrijf willen opzetten om duurzaam voedsel te produceren voor 200 gezinnen. Of ga bij Herberg van Es langs, die deze dag een heerlijke streeksnack heeft. Bij NovaStrada kun je bijvoorbeeld tijdens de fietstocht kennismaken met Diana Gjaltema, die zowel volwassen als kinderyoga geeft. De tuin, waar in de zomer regelmatig buiten lessen worden gegeven, is open voor bezoek. De kinderen kunnen er proeven, ervaren en knutselen. Zo brengen we in beeld hoe de voedselketen in elkaar steekt en laten we iedereen kennis maken met al het lekkers wat uit eigen regio komt.

Locaties / start- en stopplaatsen: 
Blakervelderhoeve, Schoolbrink 8, Langelo
De Keuterij, Zevenhuisterweg 13, Nieuw-Roden
Olie- en Korenmolen Woldzigt, Hoofdstraat 58, Roderwolde
o Campina Boerderij Wieland, Roden                                                           
o Melkveehouderij Hilhorst, Haulerwijksterweg 42, Een West
o Varkensboer Tom Geijsel, Schansweg 16, Een West
Peter Oosterhof, bioboer, Roderwolderweg 27, Foxwolde
Herberg van Es, Hoofdweg 1, Roderesch
NovaStrada, Roden. Aan de Vaart 12

Wereldmaaltijd op strobalen omringd door Lakenvelder koeien, paarden en geiten

Woensdag 16 oktober, Wereldvoedseldag, wordt wereldwijd aandacht gevraagd voor voedselzekerheid. De Blakervelderhoeve organiseert die dag samen met de Nieuwe Leefstijl een Wereldmaaltijd. Voor de maaltijd worden biologische streekproducten gebruikt. De maaltijd wordt genuttigd op strobalen in de stal omringd door Lakenvelders, paarden, geiten en konijnen die ondertussen hun eigen maaltijd zullen eten.

Tijdens de Dutch Food Week gaan we aan een aantal restaurants het Oké-vignet uitreiken.

Het allereerste Oké-vignet gaan we uitreiken aan Herberg van Es.
Een restaurant komt in aanmerking voor het Oké-vignet als op de kindermenukaart een gezonde, verse maaltijd staat met producten uit de streek. Bijvoorbeeld: tegenover  maaltijden waarin patat en kipnuggets verwerkt zijn, staat een maaltijd waarbij verse groenten de hoofdmoot zijn. Het is belangrijk dat ouders en kinderen een keuze kunnen maken tussen gezond of niet-gezond.

Uitreiking Kinderkookboek

Vorig jaar was er een receptenwedstrijd voor kinderen uit groep 5 t/m 8 uit gemeente Noordenveld. Zevenendertig kinderen hebben een eigen gezond en lekker recept ingeleverd. 

De vier finalisten hadden een viergangenmenu van hun recept samengesteld. Samen met hun (groot) ouders en onder deskundige leiding van het koksteam van de Noorderkroon toverden zij hun zelfbedachte recepten op tafel. Gasten en bewoners van de Noorderkroon konden samen genieten van dit heerlijke menu. 

Maar nu is het zover: de feestelijke uitreiking door wethouder Alex Wekema.  

Ebel Verijken en Margriet Franken hebben tekeningen voor het kinderkookboekje gemaakt en Franken en Veenstra heeft de vormgeving gedaan.

Speciaal voor dit kinderkookboek heeft Mevrouw K. Van Zanten- de Vries een grappig gedicht geschreven:

Namen van streekgerechten uit de vroegere tijden
Kennen jullie deze namen wel en waren ze lekker?
Weten, wat we eten
Dan moeten we deze zeker niet vergeten
Bruine bonen met spek en zuur en stip
Pronkebonen met worst en spek
Mous met gerst en spek
Poepetoonen met mosterd en spek
Hete bliksem met zoete en zure appels
Twee in de pan
Dikke Ries met boter en bruine suiker
Gruwel pap en krentjebrij
Stoetje of soepenbrij

Stichting de Nieuwe Leefstijl en de sportcoaches van WiN  hopen dat dit kinderkookboek een stimulans is om met meer aandacht naar ons voedsel te kijken en ervan te genieten. 

Maatschappelijk partner van de Gebiedscoöperatie Westerkwartier

Met Stichting de Nieuwe Leefstijl heeft de Gebiedscoöperatie Westerkwartier er een inspirerende en bevlogen partner bij. Met hun kennis over de duurzame voedselketen, specifiek het ervaren daarvan, zijn ze een mooie aanwinst in het netwerk. De komende periode gaan we kijken in welke projecten we gaan samenwerken.

(bron: Gebiedscoöperatie Westerkwartier)

Door studenten georganiseerde event FoodXNoord succesvol

De organisatoren van het evenement Fardou Wijbenga en Emrah Melezoglu.

De studenten van NHL Stenden die op 20 juni in het Tuincafé van de Kruidhof in Buitenpost een bijeenkomst organiseerden rond hun bevindingen met betrekking tot FoodXNoord, zijn erg tevreden over het resultaat. Niet alleen inhoudelijk, maar ook ten aanzien van de onderlinge contacten die ontstonden, kijken zij met veel plezier terug op deze avond. Terwijl het formele deel om 21 uur werd afgesloten, stond het merendeel van de aanwezigen een uur later nog met elkaar te praten en visitekaartjes uit te wisselen.

De bevindingen van de studenten betreffen slechts een deel van een beoogd businessplan, maar de door hen gemaakte rapporten zullen meegenomen worden in de verdere verdieping tijdens de masteropleiding volgend semester. Jappie Sietsma, een van de begeleiders van de minor van de studenten, gaf tevens informatie over de opleiding die plaatsvindt in de voormalige gevangenis Blokhuispoort in Leeuwarden. De door de aanwezigen naar voren gebrachte suggesties zullen in de rapporten van de studenten worden meegenomen. Op deze site zal er nader aandacht aan worden besteed.

Meer info: https://foodxnoord.nl

Moederdag 4 mei in Esserheem te Veenhuizen

De vaders van de vadervleugel P.I. Esserheem gaan samen met hun kinderen traktaties maken voor moederdagen traditiegetrouw tussendoor wat lekkers maken om te drinken.

‘Feest op je Bord’ 2 mei te Doezum

In samenwerking met Sociaal werk de Schans organiseert St. de Nieuwe Leefstijl de workshop “feestje op je bord”. In de workshop leer je allerlei versiertrucs en knutseltips om van al het (gezond)eten een feestje te maken.

 Meer informatie en opgave: http://www.denieuweleefstijl.nl/aap/wp-content/uploads/2019/04/flyer-workshop-ochtend.jpg:

« Older posts