Geweten van Eten

Laat u verwennen, ontdek wat hier groeit en bloeit en hoe lekker en gezond voedsel uit de steek proeft.

Tijdens de Dutch Agri Food Week van 6 tot en met 16 oktober serveert Herberg van Es uit Roderesch wildgerechten die door de plaatselijke jager in de omgeving geschoten zijn.

Maar niet alleen wildgerechten want Bennie en Barbara van Herberg van Es zijn bewust bezig met het lekkere, gezonde en veilige voedsel uit de streek. Dit voedsel wordt geproduceerd met respect voor de dieren, natuur en milieu. Vol enthousiasme verbinden zij hun gasten aan wat de streek biedt.

Zo willen zij tijdens de DAFW graag een voorbeeld zijn voor FoodXDrenthe. De Maatschappij voor Nijverheid en Handel tracht producenten, handel en consumenten met elkaar te verbinden onder de titel ‘FoodXDrenthe’.  Zij laten zien dat Agrifood ondernemers in Drenthe bewust bezig zijn met hun producten. Voedsel en beleving staan centraal.